সস্তায় হরেক খাবার! শিয়ালদহ‑কলকাতা স্টেশনে আসছে ‘ভ্রাম্যমাণ ফুড স্টল’

শিয়ালদহ‑কলকাতা রেলস্টেশনের প্ল্যাটফর্মে রেলযাত্রীদের জন্য এক নতুন রন্ধন উদ্যোগের সূচনা হতে চলেছে। পূর্ব রেলওয়ে ইতিমধ্যে জানিয়েছে, স্টেশন চত্বরে ‘ভ্রাম্যমাণ ফুড স্টল’ স্থাপন করে রেলযাত্রীদের রসনাতৃপ্তি নিশ্চিত করা হবে। এই স্টলগুলোতে সস্তা দামে হরেক রকমের সুস্বাদু খাবার—বড়া ভাত, বিরিয়ানি, স্ন্যাক্স, চা‑কফি ও মিষ্টি—মিলবে, যাতে যাত্রীর পেট ভরে আর টাকাও কমে।

স্টলগুলোকে রেলস্টেশনের নির্ধারিত জোনে ঘোরাতে বলা হয়েছে, যাতে যাত্রীদের যাত্রার পথে কোনো অসুবিধা না হয়। রেলওয়ে কর্তৃপক্ষের মতে, স্টলগুলো স্থানীয় খাবার বিক্রেতাদের সঙ্গে চুক্তি করে চলমান থাকবে, ফলে স্থানীয় অর্থনীতিকেও ত্বরান্বিত হবে। এছাড়া, রেলস্টেশন নিরাপত্তা রক্ষার জন্য স্টলগুলোতে ক্যামেরা ও পর্যবেক্ষণকারী কর্মী নিয়োগ করা হবে।

যাত্রীদের কথায়, “সুস্বাদু খাবার সাশ্রয়ী দামে পেলে রেলযাত্রা আর বেশি আনন্দময় হয়” বলে ইতিবাচক সাড়া পেয়েছে। রেলওয়ে কর্তৃপক্ষ এই উদ্যোগকে এক ‘গতি‑সৌজন্য’ প্রকল্প হিসেবে তুলে ধরছে, যেখানে রেলওয়ে ও স্থানীয় ব্যবসা দুজনেই লাভবান হবে।

উপসংহারে বলা যায়, শিয়ালদহ‑কলকাতা স্টেশনে ‘ভ্রাম্যমাণ ফুড স্টল’ না শুধুমাত্র রেলযাত্রীর পেট ভরে দেবে, বরং রেলওয়ে পরিষেবার মানও উন্নত করবে। রেলযাত্রীদের রসনার আনন্দ বাড়বে, আর শহরের রন্ধন সংস্কৃতি আরও সমৃদ্ধ হবে বলে আশা করা যায়।